2008年06月19日 (木) | 編集 |
つい２週間前・・・
梅酒を漬けました
自分たちで漬けるのは初めて
利用者さんたちに配合のアドバイスを受け、
梅１Kg、氷砂糖５００g、ホワイトリカー1.8Lで漬けました。
少し甘さ控えめです
青梅くんたちのオヘソを掃除して、
ザブザブ洗って。。。
漬かって頂きました
青梅くんたち。。。体がお酒臭くなっちゃうけどゴメンね
これと別に、
同じ分量で、ブランデーでも漬けました
漬かるまで最低３ヶ月・・・
お酒大好きな私たち夫婦が・・・
果たして・・・
待てるのか？！
梅酒を漬けました
自分たちで漬けるのは初めて
利用者さんたちに配合のアドバイスを受け、
梅１Kg、氷砂糖５００g、ホワイトリカー1.8Lで漬けました。
少し甘さ控えめです
青梅くんたちのオヘソを掃除して、
ザブザブ洗って。。。
漬かって頂きました
青梅くんたち。。。体がお酒臭くなっちゃうけどゴメンね
これと別に、
同じ分量で、ブランデーでも漬けました
漬かるまで最低３ヶ月・・・
お酒大好きな私たち夫婦が・・・
果たして・・・
待てるのか？！
この記事へのコメント
甘さ控えめですね〜
あたしは初めてする漬けるから、母に聞いて、
そのまま漬けましたよ〜
同じく３ヶ月も待てへん！！
昨日も様子見ては｢はよ漬かれ〜｣って念送っときました(笑)
漬かる前になくなるか心配・・・
旦那に見つからんように隠しとかな！(笑)
あたしは初めてする漬けるから、母に聞いて、
そのまま漬けましたよ〜
同じく３ヶ月も待てへん！！
昨日も様子見ては｢はよ漬かれ〜｣って念送っときました(笑)
漬かる前になくなるか心配・・・
旦那に見つからんように隠しとかな！(笑)
2008/06/19(Thu) 14:44 | URL | ミカ #-[ 編集]
ゆぅさん、じっ・・・と我慢の子ですよ〜！！
待つのである！！
ただ、ひたすら、じーーーーーっとね(^^ゞ
私も転勤の願掛け的（！？）梅酒（ブランデー原料）を作って早2年・・
かなり琥珀色になりました(*´艸｀)
この夏こそ、初手作り梅酒を開封しようと思ってます♪
で、もう一瓶作ろうか・・と迷ってるんですよね〜！！
ゆぅさんのところでは梅はおいくらでしたか？
こちらでは、ちょっと高くてね・・(´〜`；)
でも、買っちゃおうかなぁ＆作っちゃおうかなぁ
ちなみに・・私も氷砂糖５００ｇで作る派です♡
待つのである！！
ただ、ひたすら、じーーーーーっとね(^^ゞ
私も転勤の願掛け的（！？）梅酒（ブランデー原料）を作って早2年・・
かなり琥珀色になりました(*´艸｀)
この夏こそ、初手作り梅酒を開封しようと思ってます♪
で、もう一瓶作ろうか・・と迷ってるんですよね〜！！
ゆぅさんのところでは梅はおいくらでしたか？
こちらでは、ちょっと高くてね・・(´〜`；)
でも、買っちゃおうかなぁ＆作っちゃおうかなぁ
ちなみに・・私も氷砂糖５００ｇで作る派です♡
2008/06/19(Thu) 14:46 | URL | Ｌａｎｉ #-[ 編集]
わたしも梅酒好きなので！毎年つけてひとり酒してたんですよー
だんな様が甘いお酒が好きじゃないので、いま台所で眠っています。もう１年以上。
わたしは漬かりたての浅い梅酒がさっぱりしていて好きなのに〜。
３ヶ月後が楽しみですねー
だんな様が甘いお酒が好きじゃないので、いま台所で眠っています。もう１年以上。
わたしは漬かりたての浅い梅酒がさっぱりしていて好きなのに〜。
３ヶ月後が楽しみですねー
私も梅干とか梅酒とか・・・
そういうのやってみたいな〜って思ってました！
我が家の秘伝・・・的なものが欲しいと(笑)
いろんなお宅のおばあちゃんの知恵をコッソリ盗んで、
是非、ここで紹介してくださいな☆
私もチャレンジしてみます！
そういうのやってみたいな〜って思ってました！
我が家の秘伝・・・的なものが欲しいと(笑)
いろんなお宅のおばあちゃんの知恵をコッソリ盗んで、
是非、ここで紹介してくださいな☆
私もチャレンジしてみます！
梅が豊富にとれる時になりましたね（＾ｖ＾）
うちも、たくさん収穫できました♪
梅干し用に漬けたみたいです。
ゆかっちも、梅酒漬けてみようかと思うんだけど、飲む方専門で・・・汗
今年はやってみようかな☆
うちも、たくさん収穫できました♪
梅干し用に漬けたみたいです。
ゆかっちも、梅酒漬けてみようかと思うんだけど、飲む方専門で・・・汗
今年はやってみようかな☆
お互い３ヶ月後に梅酒にありつけるように
頑張りましょう(笑)
初めて漬けるとほんと毎日でも
覗いちゃいますよね☆
頑張りましょう(笑)
初めて漬けるとほんと毎日でも
覗いちゃいますよね☆
うーん、待てるかしら。
Laniさんに首輪つけといてもらわなきゃダメかも(笑)
２年もののブランデー梅酒。。。飲みたい！
うちも何年もの・・と言えるのが目標。
うん、あくまで目標・・・
梅はキロ５８０円のを買いました！
キロ３８０円とか、キロ２００円とかも
あったんですが、初心者だし梅だけでも
値段がいいやつを買おうと(笑)
Laniさんに首輪つけといてもらわなきゃダメかも(笑)
２年もののブランデー梅酒。。。飲みたい！
うちも何年もの・・と言えるのが目標。
うん、あくまで目標・・・
梅はキロ５８０円のを買いました！
キロ３８０円とか、キロ２００円とかも
あったんですが、初心者だし梅だけでも
値段がいいやつを買おうと(笑)
毎年漬けてるなんて素敵☆
浅漬けだとやっぱり味もさっぱりしてるんですね〜。
初めて漬けたから、浅漬かりも何年ものも欲張って
飲んでみたいです。
そのためには、我慢我慢！
浅漬けだとやっぱり味もさっぱりしてるんですね〜。
初めて漬けたから、浅漬かりも何年ものも欲張って
飲んでみたいです。
そのためには、我慢我慢！
ほんと利用者さんが色んな知恵を授けて
下さるので楽しいです。
が、難易度が高いのもあります(笑)
まずは梅酒から・・・
何事も実験です♪
下さるので楽しいです。
が、難易度が高いのもあります(笑)
まずは梅酒から・・・
何事も実験です♪
ほんと、あちこちの梅の木で梅がなってますね〜。
梅落としとかのイベントもやってて、
安く青梅売ってたりするんですよ☆
梅干は私が苦手で食べられないんですが、
梅酒なら大好きです♪
ということで、３ヶ月間は手を出さないようにするのが
至難の業です(笑)
梅落としとかのイベントもやってて、
安く青梅売ってたりするんですよ☆
梅干は私が苦手で食べられないんですが、
梅酒なら大好きです♪
ということで、３ヶ月間は手を出さないようにするのが
至難の業です(笑)
ゆぅさん、おはよです〜♪
梅酒って漬けた事ないです〜☆
３ヶ月〜！！！！待てるかな（笑。
でも楽しみですね〜＾＾
＞パンにオリーブオイルつけて食べるのって
いいですよね〜＾＾ワインともに食べたいです（笑。
梅酒って漬けた事ないです〜☆
３ヶ月〜！！！！待てるかな（笑。
でも楽しみですね〜＾＾
＞パンにオリーブオイルつけて食べるのって
いいですよね〜＾＾ワインともに食べたいです（笑。
我が家は 梅シロップが定番です。
お酒つけても 残っちゃうから…
梅シロップにしてジュースにして飲んでるの
夏の定番です。
で 残った梅は漉してジャムになりましたよ！！
お酒つけても 残っちゃうから…
梅シロップにしてジュースにして飲んでるの
夏の定番です。
で 残った梅は漉してジャムになりましたよ！！
今年、梅酒を作ろうかすーーーーっごい悩んでたので
まさにリアルタイムな記事でした！
でももうそろそろ梅も終わりですよね・・・。
結局保存できる場所がない事に気づいて
やめちゃったので、羨ましいです〜
飲めるのが楽しみですね^^
まさにリアルタイムな記事でした！
でももうそろそろ梅も終わりですよね・・・。
結局保存できる場所がない事に気づいて
やめちゃったので、羨ましいです〜
飲めるのが楽しみですね^^
おぉ〜梅酒ですか！
私も過去に一度だけ作ったことがあります。
出来上がった梅酒は愛情たっぷりだったので
とても美味しく感じました。
ソーダ割りとかで飲んでも美味しいしぃ〜
しかし、その一年だけで作るのやめちゃいました。
意外にコストがかかり、あまりお酒を飲まない私には
そのつど飲みたくなったら買うという方が
ライフスタイルに合っていると悟ったからです。
でも市販されているものを自分で作るというのは
ワクワクして楽しいですよね
３か月後、楽しみですね！
私も過去に一度だけ作ったことがあります。
出来上がった梅酒は愛情たっぷりだったので
とても美味しく感じました。
ソーダ割りとかで飲んでも美味しいしぃ〜
しかし、その一年だけで作るのやめちゃいました。
意外にコストがかかり、あまりお酒を飲まない私には
そのつど飲みたくなったら買うという方が
ライフスタイルに合っていると悟ったからです。
でも市販されているものを自分で作るというのは
ワクワクして楽しいですよね
３か月後、楽しみですね！
お酒好きだったら、梅酒いつか漬けてみてください☆
お酒も自分で作り出すとハマりそうです♪
お酒も自分で作り出すとハマりそうです♪
梅ジュースいいですね☆
冷やして飲むとさっぱりして夏にいい感じ！
夏バテとかにも効きそうです！
冷やして飲むとさっぱりして夏にいい感じ！
夏バテとかにも効きそうです！
来年はぜひぜひ作ってみて下さい☆
こういうのって時期があるから、迷ってると
逃しますよね〜。
今年は勢いでやってみました(笑)
こういうのって時期があるから、迷ってると
逃しますよね〜。
今年は勢いでやってみました(笑)
そうっ！！買った方が絶対安いです！
梅って高いんですよね〜。
今まで買った方が安いし☆ってやらなかったんですが、
スーパーの手作り梅酒コーナーに誘惑されて
作っちゃいました♪
梅って高いんですよね〜。
今まで買った方が安いし☆ってやらなかったんですが、
スーパーの手作り梅酒コーナーに誘惑されて
作っちゃいました♪
| ホーム |
