この間、両親が淡路島にプチ旅行に行ったようで、
お土産が送られてきました

淡路島に行くには、明石海峡大橋を渡る


明石といえば・・・

『たこ』

これ知ってた人は関西人か関西通


うちに送られてきたお土産
「たこしゃぶ」や「たこ飯」のお土産の中に・・・


大好きなもの発見





たこ昌の明石焼き

大好きなんです


明石焼きっていうのは、地元明石では『卵焼き』と言われています

たこ焼きと違う点は・・
・材料に鶏卵が使われている
・生地がすっごいやわらかい
・焼き板が銅で出来ている
・ひっくり返すのに焼き板を傷つけない様に鉄製の物を用いず菜箸を使う
・具が基本的にタコのみ
・小さなまな板のような木皿に盛り付け、出汁に浸けて食べる


この汁につけて、ドローンとした所を食べるのが
たまりませんっ


このたこ昌のは冷凍されています。
で、
「連れてって〜たこ昌　連れてって〜たこ昌
　　　大阪出るとき連れてってぇ〜」
と、おなじみの歌あり

お父さん、お母さんご馳走様でした