2008年04月15日 (火) | 編集 |
訪問リハビリの利用者さんは農家が多いです
で、『頂きもの』ってのは本来、全てお断りしているのですが、
利用者さんの家で作られたものを勧められると、
お断りしにくいのが現状・・・
農作物っていうのは「食べ時」があるため、
その時期を過ぎると成長しすぎて廃棄になってしまいます
なので、
「捨てるほど出来たから持って帰って
今が一番美味しい時期だから
」と
言われると、ありがたく頂いてしまっています
ついでに美味しい食べ方なんかを聞いたりして、
食卓は結構助かっています
もちろん上司にも報告します
こうして同僚たちみんながもらってくるので、
たまに事務所が農協の直売所のようになる時も
さて、この４月から訪問部門に転向した旦那さんが
頂いてきたもの・・・
コゴミ
春に採れる山菜です
てんぷらが美味しいよ〜と言われたそうなので、
採れたてすぐのうちに、早速・・・
コゴミの天ぷら完成
お互い初めて食べましたが、クセが全然なくて、
サクサクで、すっごい美味しかったです
ごちそうさまでした
で、『頂きもの』ってのは本来、全てお断りしているのですが、
利用者さんの家で作られたものを勧められると、
お断りしにくいのが現状・・・
農作物っていうのは「食べ時」があるため、
その時期を過ぎると成長しすぎて廃棄になってしまいます
なので、
「捨てるほど出来たから持って帰って
今が一番美味しい時期だから
」と言われると、ありがたく頂いてしまっています
ついでに美味しい食べ方なんかを聞いたりして、
食卓は結構助かっています
もちろん上司にも報告します
こうして同僚たちみんながもらってくるので、
たまに事務所が農協の直売所のようになる時も
さて、この４月から訪問部門に転向した旦那さんが
頂いてきたもの・・・
コゴミ春に採れる山菜です
てんぷらが美味しいよ〜と言われたそうなので、
採れたてすぐのうちに、早速・・・
コゴミの天ぷら完成
お互い初めて食べましたが、クセが全然なくて、
サクサクで、すっごい美味しかったです
ごちそうさまでした
この記事へのコメント
こごみの天ぷら
おいしそうだねー
私も三菜の天ぷらだいすきです
たべものは幸せな気持ちにさせてくれるよね
おいしそうだねー
私も三菜の天ぷらだいすきです
たべものは幸せな気持ちにさせてくれるよね
2008/04/15(Tue) 18:42 | URL | ma* #-[ 編集]
美味しい差し入れってやつですね♪
お年寄りは特に、自分の作った野菜とかとってきた山菜などを
分けて喜ばれるのがまた張り合いになっていたりするから、
それもケアのヒトコマかもねっ♪(^O^)
こごみの天ぷら、おいしいんですよね(^▽^)
私も大好きです☆
【家の父親が、山菜とり大好きな人なので、いろいろ
収穫してくるんですよ〜♪】
あっ♪
もし、御迷惑じゃなければリンクはらせてもらっていいですか！？
(^O^)
お年寄りは特に、自分の作った野菜とかとってきた山菜などを
分けて喜ばれるのがまた張り合いになっていたりするから、
それもケアのヒトコマかもねっ♪(^O^)
こごみの天ぷら、おいしいんですよね(^▽^)
私も大好きです☆
【家の父親が、山菜とり大好きな人なので、いろいろ
収穫してくるんですよ〜♪】
あっ♪
もし、御迷惑じゃなければリンクはらせてもらっていいですか！？
(^O^)
コゴミ？食べたことないです〜！！
おいしそうですね。
うちは、今日は長いもの天ぷらをしました。
私の他界したおばあちゃんは、介護ヘルパーさんにお世話になっていました。おばあちゃんは、なんでもあげるのが大好きで・・・
いつも、そんなにあげたら迷惑でしょってくらい、いろんなものを持って帰っていただいてましたよ。
大好きなヘルパーさんにあげるんだって大量のパンを買い込んだりしてて(笑)
孫としては、申し訳ないけど、もらってやってくださーい(T T)
って気持ちでした(笑)
ありがたく頂いてくれることが、利用者さんにとっての幸せだったりするものだと思います♪
おいしそうですね。
うちは、今日は長いもの天ぷらをしました。
私の他界したおばあちゃんは、介護ヘルパーさんにお世話になっていました。おばあちゃんは、なんでもあげるのが大好きで・・・
いつも、そんなにあげたら迷惑でしょってくらい、いろんなものを持って帰っていただいてましたよ。
大好きなヘルパーさんにあげるんだって大量のパンを買い込んだりしてて(笑)
孫としては、申し訳ないけど、もらってやってくださーい(T T)
って気持ちでした(笑)
ありがたく頂いてくれることが、利用者さんにとっての幸せだったりするものだと思います♪
ゆぅさん、おはよです〜♪♪
こごみの天ぷらって食べた事がないです〜！！
タラの芽とかならあるけど、似てるのかな？
食べてみたいです〜♪♪お酒にもあいそう〜＾＾
カステラホント初めてでした（笑）。もうないんだろうな＾＾；
こごみの天ぷらって食べた事がないです〜！！
タラの芽とかならあるけど、似てるのかな？
食べてみたいです〜♪♪お酒にもあいそう〜＾＾
カステラホント初めてでした（笑）。もうないんだろうな＾＾；
いいなぁ！！
我が家では「天ぷら」は敬遠しているお料理なので・・(。´Д⊂)
私だけ 食べたーい！！
こごみはクセが少ない山菜なので、美味しく食べられますよね♪
からしマヨネーズで食べても美味しいし、鰹節だけでおひたしのようにして食べても美味しいですよ（*＾o＾*）ｖ
でも、山菜に慣れてない方はやっぱり 天ぷら が一番無難かな♡
抹茶塩で頂きたいっす(*｀･ω･´)ゞ
我が家では「天ぷら」は敬遠しているお料理なので・・(。´Д⊂)
こごみはクセが少ない山菜なので、美味しく食べられますよね♪
からしマヨネーズで食べても美味しいし、鰹節だけでおひたしのようにして食べても美味しいですよ（*＾o＾*）ｖ
でも、山菜に慣れてない方はやっぱり 天ぷら が一番無難かな♡
抹茶塩で頂きたいっす(*｀･ω･´)ゞ
2008/04/16(Wed) 10:01 | URL | Ｌａｎｉ #-[ 編集]
ゆうさん、こんにちは
こごみ
初めて聞きました
春の山菜を天ぷらにすると美味しいですよね〜
私はクリニック勤めですが、たま〜に差し入れをいただく時があります
北海道なのでジャガイモとかです
こごみ
初めて聞きました
春の山菜を天ぷらにすると美味しいですよね〜
私はクリニック勤めですが、たま〜に差し入れをいただく時があります
北海道なのでジャガイモとかです2008/04/16(Wed) 10:41 | URL | よっちっち #-[ 編集]
こごみ、私、一度も食べたことないです。
こごみだけでなく、うどでもそうですが、山菜ってどう料理していいのかわからなくて、スーパーで見かけても手がでないんですよ。
主婦歴は長いのに(出会ってからいれるともう２５年？！）ねぇ(^^;;;
春のおとずれを告げる素敵な食べ物ですね！
こごみだけでなく、うどでもそうですが、山菜ってどう料理していいのかわからなくて、スーパーで見かけても手がでないんですよ。
主婦歴は長いのに(出会ってからいれるともう２５年？！）ねぇ(^^;;;
春のおとずれを告げる素敵な食べ物ですね！
＞ma*さんへ
ほんと食べ物って幸せになりますよね〜
特に旬の食べ物ってのはおいしい！
食欲の春です(笑)
ほんと食べ物って幸せになりますよね〜
特に旬の食べ物ってのはおいしい！
食欲の春です(笑)
＞ゆかっちさんへ
お〜、お父さんが山菜採りするんですね。
尊敬！
私は頂いたものは山菜ってわかるんですが、生えてる段階では
どれがどれだか怪しいかも・・・
一人で山菜を採ると危険かもしれません
リンクはよろこんでＯＫです！
ぜひ相互リンクお願いします☆
お〜、お父さんが山菜採りするんですね。
尊敬！
私は頂いたものは山菜ってわかるんですが、生えてる段階では
どれがどれだか怪しいかも・・・
一人で山菜を採ると危険かもしれません
リンクはよろこんでＯＫです！
ぜひ相互リンクお願いします☆
＞うめこさんへ
山芋の天ぷらおいしいですよね☆
私、山芋大好きなんです
だから色んなことに使いますが、最近あまり買ってないなぁ。
おばぁさんもご好意で色んな方にあげてたんでしょうね。
きっとヘルパーさんとも良い関係を築かれてたんでしょうね。
自宅訪問は体のケアだけでなく、心のケアもとっても大事なので、
色んなことに耳を傾けるようにしています♪
山芋の天ぷらおいしいですよね☆
私、山芋大好きなんです
だから色んなことに使いますが、最近あまり買ってないなぁ。
おばぁさんもご好意で色んな方にあげてたんでしょうね。
きっとヘルパーさんとも良い関係を築かれてたんでしょうね。
自宅訪問は体のケアだけでなく、心のケアもとっても大事なので、
色んなことに耳を傾けるようにしています♪
＞ゆいさんへ
タラの芽もおいしいですよね〜。
コゴミは形的にはゼンマイに似てます。
ゼンマイの草バージョンみたいな感じ(笑)
かなりわかりにくいですね
タラの芽もおいしいですよね〜。
コゴミは形的にはゼンマイに似てます。
ゼンマイの草バージョンみたいな感じ(笑)
かなりわかりにくいですね
＞Ｌａｎｉさんへ
抹茶塩！！かなり良いアイデア
そういえば、どこかの高級居酒屋で里芋の唐揚げに抹茶塩♪って
のがあって、すっごい美味しかった！
ぜひ・・・うちに料理しにきて下さい☆☆
いつでも大歓迎です♪
抹茶塩！！かなり良いアイデア
そういえば、どこかの高級居酒屋で里芋の唐揚げに抹茶塩♪って
のがあって、すっごい美味しかった！
ぜひ・・・うちに料理しにきて下さい☆☆
いつでも大歓迎です♪
＞よっちっちさんへ
北海道のじゃがいもいいなぁ〜。
じゃがバターにしたらおいしそう
学生のころに病院(in北関東)で実習をしていましたが、
患者さんが病院にキュウリやトマトを大量に持ってきてくれ、
リハビリのスタッフルームが野菜で溢れてました。
病院と採れたて野菜ってかなりミスマッチですよね(笑)
北海道のじゃがいもいいなぁ〜。
じゃがバターにしたらおいしそう
学生のころに病院(in北関東)で実習をしていましたが、
患者さんが病院にキュウリやトマトを大量に持ってきてくれ、
リハビリのスタッフルームが野菜で溢れてました。
病院と採れたて野菜ってかなりミスマッチですよね(笑)
＞かすぴんさんへ
お〜、２５年とはかなり大先輩
確かに、山菜って買ってまでは調理しないかも。
ついつい早いし、いつも定番のを作っちゃいますよね。
なので、頂き物をする時は美味しい食べ方やお勧めの
調理法もあわせて聞くようにしています(笑)
お〜、２５年とはかなり大先輩
確かに、山菜って買ってまでは調理しないかも。
ついつい早いし、いつも定番のを作っちゃいますよね。
なので、頂き物をする時は美味しい食べ方やお勧めの
調理法もあわせて聞くようにしています(笑)
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