我が家にはキュウリがたくさん・・・

そう、今はキュウリが収穫時

旬の食材を農家の方に色々頂けるのはいいんですが、
旬の時期ってのは一緒・・・

ということで、必然的に同じアイテムが
家に大量に置かれることになります


そうやって１ヶ月ほど同じ食材と格闘していると
実に色んなレシピが生まれます


コレもその一つ
↓

生ハムきゅうり
１．キュウリの皮をむく
２．生ハムを巻く


これを冷やして頂きました。
意外や意外

生ハムのしょっぱさとキュウリの水々しさが
すごいマッチしていました

おつまみにどうぞ〜

我が家恒例の創作料理

トマトとバジルの冷製パスタ



＜アバウトな作り方＞
材料：パスタ
　　　 ソース
　　　　　＜トマト３個(湯剥きして粗く切る)、バジル(お好みで)、砂糖10g、
　　　　　　塩5g(薄味なのでお好みで増やす)、胡椒少々
　　　 　　パルメザンチーズ大さじ４、オリーブオイル大さじ５＞

１．パスタゆがく。
　　冷やすので、表示時間より１，２分長めに・・・

２．パスタ冷やす。

３．ソースとからめる。

４．盛り付け・・・　完成　簡単びっくり


盛り付けてから、お好みでパルメザンチーズどうぞ


暑い季節にぴったり